Author: Ava Simpson

Manfaat Teh Hitam – Jika Anda mencari penambah energi yang sehat, mulailah hari Anda dengan secangkir teh hitam. Ditemukan di China sekitar 4000 tahun yang lalu, sekarang merupakan minuman yang paling banyak dikonsumsi. Manfaat teh hitam tidak ada habisnya. Ini memiliki antioksidan dan fitonutrien lain yang dapat membantu mengeluarkan racun dan menyembuhkan tubuh Anda. Selain itu, ia memiliki kandungan kafein yang lebih rendah dibandingkan dengan kopi.

Dalam artikel ini, kami telah mendaftarkan 31 manfaat teh hitam yang luar biasa untuk kulit, rambut, dan kesehatan Anda, yang tentunya akan memotivasi Anda untuk menjadikannya bagian dari rutinitas Anda. Sebelum kita mengungkap kebaikannya, mari kita ketahui beberapa fakta menarik tentang teh hitam.

Apa itu Teh Hitam?

Manfaat Teh hitam diproduksi dengan mengoksidasi daun tanaman Camellia sinensis. Nama ‘teh hitam’ dapat dikaitkan dengan warna teh. Namun, secara teknis, warnanya kuning gelap atau oranye. Oleh karena itu, orang Cina menyebutnya sebagai teh merah. Metode produksi teh hitam membuatnya berbeda dari varietas teh lainnya seperti teh hijau dan teh oolong.

Setelah dipetik, daun teh layu untuk melepaskan kelembabannya. Ketika mereka kehilangan jumlah maksimum kelembaban, daun digulung, baik secara manual atau dengan bantuan mesin, melalui paparan suhu tinggi. Setelah daun teroksidasi sepenuhnya, mereka disortir berdasarkan ukurannya. Kandungan kafein dalam teh apa pun seringkali menjadi perhatian. Sejauh menyangkut teh hitam, satu cangkir teh mengandung sekitar setengah jumlah kafein yang ditemukan dalam secangkir kopi.

Asal Teh Hitam

Teh hitam berasal di Cina pada 1590 sekitar akhir Dinasti Ming dan awal dinasti Qing. Sebelumnya, orang Cina hanya akan minum teh hijau atau oolong. Legenda mengatakan bahwa tentara ketika melewati provinsi Fujian berlindung di pabrik teh, yang menghentikan produksi teh hijau atau oolong. Daun teh kering di bawah sinar matahari dan teroksidasi. Ketika orang-orang tentara pergi, pabrik kembali membuat teh, tetapi warna tehnya merah atau hitam dan terasa lebih segar dan aromatik. Sekarang, untuk mempercepat proses oksidasi, para prajurit memutuskan untuk merokok daun teh di atas kayu pinus.

Ini memunculkan teh hitam pertama, yang dikenal sebagai Lapsang Souchong Lapsang yang berarti gunung tinggi dan Souchong yang berarti daun kecil dari pohon teh. Namun, istilah “teh hitam” diciptakan oleh para pedagang Inggris dan Belanda. Pada 1610, Belanda membawa teh hitam ke Eropa, dan pada 1658 itu memasuki Inggris. Ketika teh hitam mulai populer, Inggris memutuskan untuk menanam teh hitam di Darjeeling dan Assam. Sekarang, ada berbagai teh hitam yang tumbuh di Cina dan di India tetapi di India teh hitam ditanam dari Camellia assamica. Menariknya, teh hitam sebenarnya dikenal sebagai teh merah atau “hong cha” di Cina karena warnanya yang kemerahan.

Apa Jenis Teh Hitam?

Semua jenis teh dapat dibuat menjadi teh hitam. Misalnya, teh hijau, teh kuning, teh putih, teh oolong dll. Satu-satunya perbedaan adalah dalam pengolahan teh hitam. Namun, sementara semua jenis teh hitam diproduksi dari Camellia sinensis di Cina, teh hitam di India diproduksi dari berbagai jenis tanaman teh, Camellia assamica. Teh hitam dari Camellia assamica memiliki rasa yang lebih kuat, dan daunnya lebih besar dibandingkan dengan teh hitam dari Camellia sinensis. Berikut daftar berbagai jenis teh hitam yang harus Anda coba.

Manfaat Teh Hitam

Manfaat kesehatan situs judi slot online termasuk dampak yang bermanfaat pada peningkatan kesehatan jantung, diare, masalah pencernaan, tekanan darah tinggi, menurunkan risiko diabetes tipe 2 dan asma. Juga, perhatikan bahwa untuk benar-benar memanfaatkan manfaatnya, Anda harus mengkonsumsinya tanpa aditif seperti susu atau gula.

1. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Jantung adalah salah satu organ paling vital. Ini membuat oksigen tersedia untuk organ dan sel dengan memompa darah beroksigen dan membantu menghilangkan karbon dioksida dari organ dan sel. Jadi, jantung harus tetap sehat untuk menghindari komplikasi kesehatan. Sifat-sifat teh hitam telah ditemukan untuk meningkatkan kesehatan jantung, terutama karena flavon hadir dalam teh hitam. Para ilmuwan telah mengkonfirmasi bahwa minum lebih dari atau sama dengan 3 cangkir teh hitam per hari dapat mengurangi risiko penyakit jantung koroner. Selain itu, teh hitam juga dikaitkan dengan penurunan infark miokard, iskemia, dan mortalitas kardiovaskular.

2. Menurunkan Risiko Kanker Ovarium
Kanker adalah penyakit fatal yang telah merenggut jutaan nyawa. Untuk menurunkan risiko kanker, terutama kanker ovarium, Anda mungkin ingin mulai minum teh hitam. Seperti halnya katekin dalam teh hijau, theaflavin dalam teh hitam dapat menghambat proliferasi sel kanker ovarium. Dalam sebuah penelitian yang dilakukan oleh para peneliti di Roswell Park Cancer Institute, AS, 30% penurunan risiko kanker ovarium diamati pada pasien yang minum lebih dari dua cangkir teh hitam per hari.

3. Menurunkan Risiko Diabetes
Lebih dari 29 juta orang di AS menderita diabetes dan sekitar 30% orang pra-diabetes cenderung mengalami diabetes tipe 2 dalam lima tahun. Gangguan metabolisme serius ini harus ditangani pada tahap awal atau bahkan lebih baik jika dicegah. Para penelitian menemukan bahwa minum teh dapat membantu menurunkan risiko diabetes tipe 2 karena katekin dan theaflavin dalam teh hitam membantu membuat tubuh lebih sensitif terhadap insulin dan mencegah disfungsi sel beta.

5. Meningkatkan Kesehatan Tulang
Seiring bertambahnya usia, kekuatan tulang Anda mulai menurun. Namun, para ilmuwan telah mengamati bahwa orang yang minum teh hitam dapat secara signifikan mengembalikan kepadatan tulang karena teh hitam adalah pengganti kalsium. Untuk alasan ini, minum teh hitam juga dapat mengurangi risiko patah tulang yang paling umum terjadi pada orang tua karena osteoporosis. Karena itu, jika Anda berusia 30 tahun, jadikan teh hitam sebagai bagian dari diet Anda untuk mencegah berkurangnya kepadatan tulang, osteoporosis, dan risiko patah tulang di masa depan.

6. Saluran Pencernaan Sehat
Usus yang sehat dapat melindungi Anda dari berbagai penyakit dan gangguan. Mengkonsumsi teh hitam dapat membantu meningkatkan jumlah dan variasi mikroba usus yang baik. Para ilmuwan percaya bahwa polifenol teh bertindak sebagai prebiotik, yang membantu meningkatkan bakteri usus yang baik saat mereka mengonsumsi prebiotik sebagai bahan bakar. Plus, polifenol ini juga dapat mencegah pertumbuhan bakteri berbahaya lainnya di usus. Teh hitam juga dapat membantu mengurangi tukak lambung dan kanker kolorektal, kerongkongan / perut.

7. Menurunkan Kolesterol
Gaya hidup dan kebiasaan makan yang tidak sehat dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat dalam darah. Kolesterol LDL tinggi (kolesterol jahat) dapat menyebabkan penumpukan plak di dinding arteri sehingga membatasi aliran darah yang menyebabkan serangan jantung, stroke, serangan iskemik, dll. Dalam sebuah penelitian, teh hitam terbukti mengurangi 11,1% kolesterol LDL. Peneliti Jepang menemukan bahwa teh hitam Cina memiliki efek anti-hiperkolesterolemia pada manusia yang mengalami obesitas dan rentan terhadap penyakit jantung.

8. Membantu Menurunkan Berat Badan
Obesitas adalah akar penyebab berbagai penyakit seperti diabetes, penyakit jantung, PCOS, kolesterol tinggi dll. Seperti teh hijau, teh hitam juga dapat membantu Anda menurunkan berat badan jika dikonsumsi bersamaan dengan beberapa perubahan gaya hidup. Ilmuwan dari Fakultas Kedokteran David Geffen, California, AS menemukan bahwa teh hitam membantu mengurangi lemak visceral dengan mengurangi peradangan yang memicu gen. Karena peradangan yang berkepanjangan dalam tubuh dapat menyebabkan obesitas, dengan minum teh hitam Anda secara teoritis dapat membantu mencegah obesitas yang disebabkan oleh peradangan. Selain itu, teh hitam menurunkan kadar trigliserida.

9. Mencegah Infeksi Kulit
Kulit adalah organ terbesar dan terus bekerja, tetapi lembut dan membutuhkan perawatan yang tepat. Sebagian besar infeksi kulit disebabkan oleh kolonisasi mikroba. Teh katekin dan flavonoid dapat membantu mencegah infeksi kulit. Karena itu, jika Anda sering menderita infeksi kulit, selain minum obat, Anda juga dapat minum teh hitam untuk mempercepat proses penyembuhan.

10. Mengurangi bengkak
Di bawah mata bengkak adalah masalah serius bagi wanita dan pria. Itu bisa membuat Anda terlihat lelah dan bisa membuat Anda cenderung keriput dini. Coba gunakan kantong teh hitam atau cukup celupkan kapas ke dalam teh hitam dingin dan simpan di bawah mata Anda selama 20 menit setiap hari. Anda dapat melihat penurunan yang terlihat pada pembengkakan mata hanya dalam beberapa minggu.

11. Mencegah Penuaan Dini
Antioksidan dan polifenol yang terkandung dalam teh dapat melindungi kulit Anda dari penuaan dini dan pembentukan kerutan. Dalam sebuah penelitian yang dilakukan pada tikus lab tak berbulu, para ilmuwan menemukan bahwa teh hitam mengurangi ekspresi gen yang menciptakan enzim pendegradasi kolagen. Selain itu, teh hitam adalah agen anti-kerut yang lebih efektif dibandingkan dengan teh lainnya.

12. Batu Ginjal
Batu ginjal menyakitkan dan lazim. Ini disebabkan karena peningkatan ekskresi zat pembentuk kristal seperti oksalat, kalsium, dan asam urat. Untungnya, minum teh hitam dapat mengurangi risiko pembentukan batu ginjal hingga 8%. Namun, para peneliti memiliki pendapat berbeda mengenai hal ini. Jadi, sebaiknya Anda berkonsultasi dengan dokter sebelum minum teh hitam untuk pembentukan batu ginjal.

13. Melindungi Dari Radiasi UV
Radiasi UV adalah salah satu penyebab utama pigmentasi kulit, kanker kulit, dan masalah terkait kulit lainnya. Para peneliti telah menemukan bahwa minum teh hitam dapat membantu melindungi kulit dan memperbaiki masalah kulit yang disebabkan oleh paparan sinar UV yang berlebihan. Selain minum teh hitam untuk mencegah kerusakan kulit, Anda juga bisa menerapkannya secara topikal untuk menenangkan kulit.

14. Merangsang Pertumbuhan Rambut
Ilmuwan Jepang telah mengkonfirmasi bahwa teh hitam Cina, difermentasi dengan Aspergillus sp. Dapat merangsang pertumbuhan rambut setelah 2 minggu aplikasi topikal. Jadi, oleskan suhu kamar teh hitam di kulit kepala dan sepanjang rambut Anda untuk meningkatkan pertumbuhan rambut.

15. Mencegah Rambut Rontok
Inilah berita terbaik untuk Anda! Minum teh hitam bisa mencegah rambut rontok. Ini terkait erat dengan fakta bahwa teh hitam sarat dengan antioksidan yang membantu mengais ROS dan mengurangi stres – dua alasan utama kerontokan rambut prematur pada wanita saat ini. Jadi, minumlah teh hitam untuk menjalani kehidupan yang bebas stres dan mencegah rambut rontok.

Apakah Anda sering membuang serat seperti benang dari ujung jagung saat Anda mendapatkannya? Nah, jangan lakukan mulai sekarang, karena serat ini, juga dikenal sebagai sutra jagung, dapat dibuat menjadi teh yang dilengkapi dengan sejumlah manfaat kesehatan.

Sutra Jagung

Sutra jagung mengandung stigmasterol dan sitosterol, yang sangat efektif dalam mencegah penyakit jantung dan kolesterol tinggi. Ini juga memiliki asam nabati yang membantu dalam meningkatkan kondisi mulut dan kulit serta mengatur kadar glukosa dalam tubuh Anda. Cara paling umum untuk memanfaatkan sutra jagung adalah dalam bentuk teh. Anda pasti harus membuat teh sutra jagung menjadi makanan pokok di rumah Anda.

Berikut adalah 10 manfaat terbaik yang bisa Anda dapatkan dari teh sutra jagung

1. Menyediakan Vitamin
Dengan teh sutra jagung, Anda mendapatkan banyak vitamin C. Ini adalah antioksidan kuat yang membantu mencegah kerusakan akibat radikal bebas dan penyakit kardiovaskular. Ini juga merangsang sirkulasi darah, yang penting untuk berfungsinya optimal semua organ vital tubuh.

2. Mengurangi Darah Tinggi
Untuk orang dengan tekanan darah tinggi sangat bagus meminum teh sutra jagung . Ini membantu dalam mengurangi kadar gula darah dengan meningkatkan kadar insulin dalam tubuh. Ini juga merupakan pengobatan alami yang sangat baik untuk gagal jantung kongestif, diabetes, kolesterol tinggi, dll.

3. Mengurangi Gout
Teh sutra jagung ini membantu dalam mengurangi rasa sakit yang berhubungan dengan gout. Anda bisa minum 3 cangkir teh sutra jagung sehari. Setelah Anda mendapatkan bantuan dari rasa sakit, kurangi menjadi 1 cangkir sehari.

4. Mengatasi Mengompol
Ini adalah masalah yang dihadapi anak-anak dan orang dewasa. Teh sutra jagung adalah obat rumah yang sangat efektif untuk mengompol. Para ahli merekomendasikan minum 1 cangkir teh sutra jagung sebelum tidur untuk mengatasi masalah ini.

5. Membantu Mengatasi Masalah Ginjal
Teh sutra jagung sangat efektif dalam mengobati kondisi yang berhubungan dengan ginjal, termasuk buang air kecil yang menyakitkan, infeksi saluran kemih, infeksi kandung kemih, radang sistem kemih, batu ginjal, dll.

6. Meningkatkan Pencernaan
Teh bermanfaat ini membantu meningkatkan pencernaan dan mengobati masalah pencernaan. Penelitian telah menunjukkan bahwa teh sutra jagung dapat merangsang sekresi empedu oleh hati. Empedu ini disimpan di kantong empedu, menghasilkan pencernaan makanan yang tepat.

7. Mengontrol Pendarahan
Teh sutra jagung dapat memberikan vitamin K dalam jumlah yang baik bagi tubuh Anda. Vitamin ini penting untuk mengendalikan perdarahan, terutama bagi wanita yang akan melahirkan.

8. Meningkatkan Urine
Seperti yang disebutkan sebelumnya, teh sutra jagung adalah pengobatan alami yang efektif untuk masalah ginjal. Ini karena membantu meningkatkan jumlah urin. Ketika ini terjadi, Anda dapat menghindari banyak masalah ginjal karena racun dan zat berbahaya lainnya dikeluarkan secara efisien dari tubuh Anda.

9. Menyediakan Nutrisi
Sumber mentol, timol, selenium, beta-karoten, riboflavin, niasin, dan limonene, di antara nutrisi penting lainnya terdapat di teh sutra jagung yang menjadikan teh ini sangat bermanfaat bagi kesehatan Anda.

10. Mengobati Ruam Dan Bisul
Teh sutra jagung juga dapat digunakan secara topikal untuk mengatasi masalah kulit seperti ruam, bisul dan membantu mengurangi rasa gatal dan sakit yang disebabkan oleh gigitan serangga, goresan, dan luka ringan. Ini memiliki sifat antibakteri dan antiseptik yang membantu dalam mencegah infeksi.

Cara Membuat Teh Sutra Jagung

Membuat teh sutra jagung tidak sulit. Yang perlu Anda lakukan adalah:

• Rebus 1 sendok makan sutera jagung (cincang) dalam 1 gelas air.
• Setelah selesai, tutup panci dan biarkan sampai curam selama 15 hingga 20 menit.
• Ketika cukup dingin untuk diminum, Anda dapat menambahkan 1 sendok teh madu mentah jika diinginkan. Ini mempermanis teh bagi mereka yang suka dengan cara itu.
• Anda dapat menyimpan teh yang tersisa di lemari es Anda selama 2 hingga 3 hari

Dosis tergantung pada kondisi yang Anda derita serta berat badan Anda. Rekomendasi pokerqq umum untuk orang dewasa adalah 1 cangkir, dua hingga tiga kali sehari. Para ahli merekomendasikan untuk tidak minum teh sutra jagung tepat sebelum Anda tidur. Dosis untuk anak-anak harus dikurangi. Sebelum Anda menggunakan teh ini sebagai perawatan untuk kondisi apa pun, pastikan Anda berkonsultasi dengan penyedia layanan kesehatan Anda untuk memastikan tidak mengganggu pengobatan apa pun.

Cara Membuat Tingtur Alkohol Jagung Sutra

Untuk membuat tingtur dari sutra jagung, yang perlu Anda lakukan adalah:

• Ambil kendi kecil dan isilah sekitar ¼ dengan sutera jagung cincang.
• Isi sisanya dengan vodka atau alkohol bukti tinggi lainnya.
• Tutupi stoples dan biarkan kedua bahan meresap selama 4 hingga 6 minggu di tempat yang sejuk dan gelap. Pastikan Anda mengocoknya sesekali.
• Saring dan ambil ¼ hingga ½ sendok teh beberapa kali setiap hari. Anda harus mengurangi dosis untuk anak kecil.
• Anda dapat mencampur sesendok madu untuk membuatnya terasa lebih enak, terutama jika Anda memberikannya kepada anak-anak.

Anda dapat menyimpan alkohol sutera jagung ini selama lebih dari setahun karena memiliki masa simpan yang lama.

Cara Membuat Gliserit Atau Gliserin Tingtur

Cara lain untuk melestarikan sutra jagung Anda adalah dengan menggunakan gliserin sayuran, alih-alih alkohol, untuk membuat tingtur. Gliserit adalah pilihan yang lebih baik untuk anak-anak, hewan peliharaan dan mereka yang tidak mengkonsumsi alkohol. Yang perlu Anda lakukan adalah:

1. Ambil sutra jagung segar dan gliserin (sekitar 2 hingga 3 kali jumlahnya).
2. Blender keduanya dalam food processor sampai benar-benar dimaserasi.
3. Tuang campuran ke dalam stoples, tutup dan simpan di tempat yang sejuk dan gelap. Pastikan Anda mengocoknya setiap hari.
4. Setelah 2 minggu, keluarkan, dan gunakan saringan mesh halus, saring gliserit. Anda juga dapat menggunakan beberapa lapis kain katun tipis.
5. Para ahli merekomendasikan dosis awal ¼ hingga ½ sendok teh beberapa kali setiap hari. Kurangi dosis untuk anak-anak.

Seperti tingtur alkohol, gliserit ini memiliki usia simpan yang lama dan dapat disimpan selama sekitar satu tahun.

Sutra Jagung Untuk Hewan Peliharaan:
Seperti yang disebutkan sebelumnya, sutra jagung dapat digunakan untuk merawat hewan peliharaan Anda juga. Ini dianggap sebagai pengobatan alami yang efektif untuk penyakit saluran kemih kucing yang lebih rendah. Menggunakan teh sutra jagung segar adalah pilihan terbaik jika itu adalah saluran kemih yang membutuhkan perawatan. Namun, Anda juga bisa menggunakan gliserit.

Dosis Untuk Hewan Peliharaan:
Teh Sutra Jagung: dosis yang disarankan untuk teh ini sekitar ¼ cangkir per 20lb berat badan 2 kali sehari.

Glycerite: Dosis yang disarankan untuk teh ini adalah ¼ sendok teh per 20lbs berat badan dua kali sehari. Perawatan ini tidak dianjurkan untuk hewan hamil.

Anda harus berkonsultasi dengan dokter hewan Anda untuk panduan lebih lanjut untuk merawat kondisi khusus hewan peliharaan Anda.

Teh Sutra Jagung dan Kebaikannya

Ada penelitian bandarq terus-menerus yang dilakukan pada teh sutra jagung dan bagaimana hal itu dapat bermanfaat bagi kesehatan Anda. Jika Anda mencari obat ringan dan alami yang membantu meningkatkan kesehatan Anda, ini adalah pilihan yang sangat baik yang harus Anda coba. Ini memiliki rasa yang enak dan sarat dengan antioksidan, vitamin, dan mineral. Ini juga mengandung polifenol yang menjauhkan berbagai macam penyakit. Ini menjadikan teh sutra jagung sebagai minuman yang bermanfaat, baik Anda mencoba untuk merawat kondisi tertentu atau hanya ingin meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan.

Menurut peneliti, sutra jagung juga memiliki manfaat lain. Ini ditemukan sebagai pengobatan alami yang efektif untuk kondisi termasuk gangguan prostat, obesitas, PMS dan sindrom terowongan karpel. Jadi, seperti yang Anda lihat, minum satu atau dua cangkir teh sutra jagung setiap hari dapat memiliki banyak efek luar biasa pada tubuh Anda dan memberi Anda banyak manfaat.

Seperti halnya semua obat alami, penting untuk berkonsultasi dengan dokter sebelum memulai. Sangat penting untuk memastikan bahwa Anda tidak minum obat yang memiliki efek buruk pada kesehatan Anda ketika dikombinasikan dengan obat alami. Anda juga harus memastikan bahwa Anda tidak memiliki kondisi apa pun yang menyebabkan komplikasi lebih lanjut ketika Anda menggunakan solusi seperti teh sutra jagung. Apakah Anda mengambil teh sutra jagung untuk mengobati kondisi medis atau ingin mendapatkan semua nutrisi yang ditawarkan, pastikan Anda membicarakannya dengan penyedia layanan kesehatan Anda sebelumnya.

Teh sutra jagung adalah cara yang bagus untuk mendapatkan banyak nutrisi penting dan mengobati serta mencegah berbagai penyakit dan penyakit. Ini adalah obat alami yang harus Anda pertimbangkan untuk membuat bagian dari diet harian Anda dan mendapatkan banyak manfaat yang mungkin tidak bisa diberikan oleh makanan lain.

Apa yang Anda makan secara langsung memengaruhi susunan bakteri dalam usus Anda yang dikenal sebagai microbiome yang pada gilirannya berdampak pada kesehatan Anda. Usus yang sehat membantu menjaga penyakit kronis seperti penyakit jantung dan kanker, dan juga dapat mengurangi peradangan, menjaga otak tetap sehat, dan membantu menjaga berat badan yang sehat. Tidak ada kata terlambat untuk mengubah diet Anda untuk mendukung bug yang lebih baik di usus Anda. Penelitian menunjukkan bahwa beralih dari sebagian besar pola makan berbasis hewani menjadi sebagian besar pola makan nabati (dan sebaliknya) dapat mengubah susunan microbiome Anda hanya dalam 24 jam.

Probiotik

Probiotik adalah “serangga baik” dan dapat ditemukan dalam makanan fermentasi seperti asinan kubis, kimchi, miso, dan yogurt. Makan probiotik menambah bakteri baik ke usus Anda. Yang paling umum adalah Lactobacillus dan Bifidobacterium. Selain membantu menyeimbangkan bakteri usus Anda, probiotik dapat membantu jika Anda mengalami diare, meningkatkan kekebalan tubuh dan menjaga kesehatan jantung dan kulit Anda (pelajari lebih lanjut tentang manfaat kesehatan probiotik).

1. Kol parut

Sauerkraut terbuat dari kol dan garam. Selama proses fermentasi, mikroorganisme memakan gula yang ada dalam kol dan menghasilkan karbon dioksida dan asam. Probiotik yang dibuat selama fermentasi membantu pencernaan dan menambahkan bug yang baik ke usus Anda.

Satu cangkir kol mentah mengandung 36% Nilai Harian Anda untuk vitamin C dan 56% DV untuk vitamin K.

Nikmati asinan kubis di hot dog, gantikan dengan acar di sandwich atau burger, tambahkan ke salad kentang, atau letakkan di piring keju dan sajikan sesuatu yang bagus untuk nyali teman Anda.

2. Kimchi

Kimchi, juga kol yang difermentasi, adalah sepupu pedas Korea untuk asinan kubis. Itu dapat memiliki daun bawang, lobak dan udang ditambahkan idn poker untuk memberikan rasa lebih. Carilah di bagian pendingin dekat sauerkraut, saus dan acar Asia lainnya. Kimchi lezat ditambahkan ke mangkuk nasi goreng dengan sayuran dan telur.

 3. Kefir

Kefir seperti yogurt yang bisa diminum. Itu dibuat ketika butir kefir, yang merupakan koloni ragi dan bakteri asam laktat, memfermentasi gula dalam susu, memberikan konsistensi yang sedikit lebih tebal dan rasa asam. Mirip dengan yogurt, kefir dikemas dengan probiotik.

Beli kefir polos (bukan rasa) untuk melewatkan gula yang ditambahkan. Karena fermentasi, kefir memiliki rasa asam dan sedikit asam, yang membuatnya enak ditambahkan ke smoothie sarapan bukan susu. Atau coba ganti kefir dengan susu dalam gandum semalam untuk kombinasi probiotik dan serat yang sehat.

4. Kombucha

Kombucha adalah pelana, teh bersoda yang dibuat dengan menambahkan SCOBY (koloni simbiosis bakteri dan ragi) dan gula ke teh hijau atau hitam. Ini kemudian difermentasi selama seminggu atau lebih. Selama fermentasi, alkohol dan gas diproduksi, memberikan karbonasi alami kombucha. Jumlah alkohol biasanya kurang dari 0,5% alkohol berdasarkan volume (walaupun beberapa telah ditemukan mendekati 2-3%).

Selain itu, asam asetat dan bakteri asam laktat diproduksi, yang terakhir diketahui berfungsi sebagai probiotik. Saat mengonsumsi kombucha yang terbuat dari teh hijau, Anda juga akan mendapatkan sifat antioksidan yang terkait dengan teh. Perlu diingat bahwa beberapa kombucha, seperti yang dibuat dari teh hitam, mengandung kafein. Yang lain memiliki pemanis buatan, yang dapat mengubah bakteri usus secara negatif, jadi baca label.

5. Sup Kedelai Jepang

Sup kedelai jepang adalah pasta fermentasi yang terbuat dari kacang kedelai, gandum atau beras. Mirip dengan makanan fermentasi lainnya, bakteri menguntungkan diproduksi dalam proses fermentasi. Anda juga akan mendapatkan protein jika mengonsumsi miso yang terbuat dari kacang kedelai. Sedikit berjalan jauh, yang bagus karena miso juga tinggi sodium.

6. Tempe

Tempe mirip dengan tahu yang terbuat dari kedelai, tetapi tidak seperti tahu, tempe adalah makanan yang difermentasi, sehingga mengandung probiotik. Tempe dibuat ketika kedelai difermentasi dan kemudian ditekan menjadi kue. Kemudian bisa dipanggang, ditumis atau dipanggang. Tempe mengandung protein tinggi, menjadikannya pilihan yang baik untuk vegetarian dan vegan. Itu juga dikemas dengan vitamin B, kalsium, mangan, seng dan tembaga. Coba rendam lalu bakar tempe, dan tambahkan ke salad. Atau buat tempe taco atau Tempe “Ayam”.

7. Yogurt

Yogurt mungkin adalah probiotik paling populer dan untuk alasan yang baik. Itu dibuat ketika bakteri baik ditambahkan ke susu, di mana mereka memetabolisme laktosa untuk membentuk asam laktat dan bug bermanfaat lainnya. Cari yogurt yang berlabel “Live & Active Cultures”, yang menjamin 100 juta kultur probiotik per gram. Dengan cepat melihat daftar bahan-bahan juga akan menunjukkan kepada Anda jika ada bakteri dalam yogurt. Jangan makan susu? Probiotik dalam yogurt membantu mencerna sebagian laktosa (gula susu) sehingga jika Anda tidak toleran laktosa, Anda mungkin bisa menikmati yogurt. Plus, banyak perusahaan sekarang membuat yogurt bebas susu dan vegan yang mengandung probiotik.

Prebiotik

Setelah Anda memiliki bug yang baik di usus Anda, Anda harus memberi mereka makan sehingga mereka dapat berkembang untuk terus membuat bakteri lebih baik. “Prebiotik adalah serat yang memberi makan probiotik yang bermanfaat dalam usus Anda,” kata Dianne Rishikof, M.S., RDN, LDN, IFNCP, ahli gizi terdaftar dan ahli gizi pengobatan integratif & fungsional di Health Takes Guts. “Bahan yang harus dicari termasuk galactooligosaccharides, fructooligosaccharides, oligofructose, serat sawi putih dan inulin.” Fructans dan selulosa adalah dua serat prebiotik lainnya.

Tapi jangan terjebak dalam nama ilmiah. Faktanya, Anda tidak akan melihat sebagian besar senyawa ini tercantum pada label karena mereka ada dalam makanan yang tidak memiliki label yaitu, buah-buahan dan sayuran.

Fokus pada berbagai makanan utuh. “Ini semua tentang keragaman, mendapatkan sebanyak mungkin variasi makanan nabati dan memukul asupan serat yang direkomendasikan dari 30 gram per hari,” kata Megan Rossi, Ph.D., BHSc., RD, APD, The Gut Health Dokter. Aprikot, mangga kering, artichoke, daun bawang, almond, pistachio, dan polong-polongan, serta makanan yang kaya polifenol, seperti blueberry, stroberi, plum, apel, biji rami, zaitun dan minyak zaitun extra-virgin, terlalu tinggi dalam prebiotik, dia menulis dalam bukunya, Eat Yourself Healthy.

8. Daun bawang

Satu daun bawang mengandung 10 gram fruktan yang baik untuk usus, dan 1 cangkir mengandung 35% DV untuk vitamin K dan 12% DV untuk vitamin C. Vitamin K membantu pembekuan darah Anda, dan vitamin C adalah antioksidan.

Daun bawang dapat ditambahkan ke hampir semua hidangan cobalah menambahkannya ke telur dadar atau menumisnya untuk dicampur dengan kentang panggang. Atau, gosok bawang perai utuh dengan minyak dan panggangan sebentar; lalu lemparkan dengan saus favorit Anda. Coba Leeks Oven-Direbus kami yang hanya membutuhkan 15 menit persiapan.

9. Bawang

Bawang penuh dengan inulin, fructans dan fructooligosaccharides. FOS bukan saja prebiotik yang membantu membangun flora usus, tetapi juga membantu menurunkan kolesterol dan meringankan sembelit.

Bawang sangat serbaguna: tambahkan ke sup atau salad, panggang dan taruh di atas burger kalkun, atau panggang dengan bumbu dan sajikan sebagai sisi.

Makanan Terburuk untuk Kesehatan Usus

1. Pemanis buatan

Pemanis buatan, seperti aspartam, sakarin, dan sukralosa, tidak mengandung kalori dan tanpa gula. Mereka melewati tubuh tanpa dicerna, namun mereka bersentuhan dengan mikroflora di usus, mengubah komposisi secara negatif, menurut penelitian. Terlebih lagi, penelitian menunjukkan bahwa mikrobioma yang berubah ini dapat menyebabkan kondisi seperti intoleransi glukosa. Diperlukan lebih banyak penelitian (dan kemungkinan akan muncul dalam waktu dekat) yang menunjukkan hubungan antara pemanis buatan, bakteri usus, dan penyakit kronis.

Untuk saat ini, awasi aspartam, sakarin, dan sukralosa pada label makanan dan minuman olahan seperti soda diet dan minuman nol kalori lainnya serta beberapa yogurt, batangan granola dan batangan protein. Makanan dan minuman ini biasanya disertai dengan tambahan gula dan garam, jadi itu bukan ide terburuk untuk membatasi mereka. Cobalah kombucha sebagai pengganti soda untuk minuman bergelembung dengan probiotik yang baik untuk usus.

2. Daging merah

Carnitine, senyawa yang ditemukan dalam daging merah, berinteraksi dengan bakteri usus untuk menghasilkan trimethylamine-N-oxide (TMAO), menurut sebuah studi poker online dari Klinik Cleveland. TMAO dikaitkan dengan aterosklerosis penumpukan plak di arteri. Ini menunjukkan bahwa hubungan antara daging merah dan penyakit jantung bukan hanya tentang lemak jenuh dan natrium: bagaimana bakteri usus berinteraksi dengan daging merah dapat berperan.

Makan daging merah dalam jumlah sedang, dan pilih ikan berlemak, ikan putih, ayam atau protein nabati seperti tahu dan tempe secara teratur.

3. Makanan Olahan dan Olahan

“Meskipun saya tidak akan mengatakan lebih jauh bahwa Anda perlu memotong makanan tertentu dari diet Anda selamanya bagaimanapun juga, makanan adalah tentang kesenangan membatasi makanan yang diproses dengan sarat aditif dan garam akan membuat Anda dan mikroba usus Anda baik , “kata Rossi. Sulit untuk mempelajari “makanan olahan” secara keseluruhan karena setiap makanan memiliki bahan yang berbeda, tetapi masalah terbesar dengan makanan olahan dan olahan adalah bahwa mereka tidak memiliki keanekaragaman dan serat dan sering diisi dengan tambahan gula, garam, pemanis buatan dan / atau zat tambahan. dan pengawet. Mikrobiom Anda tumbuh subur dengan beragam serat dan polifenol dari beragam buah, sayuran, dan biji-bijian yang berwarna-warni.

4. Alkohol
Studi penelitian telah menemukan bahwa alkoholisme mengubah mikrobioma usus. Namun, penelitian kurang tentang efek konsumsi alkohol moderat pada bakteri usus dan bagaimana polifenol dalam anggur merah berinteraksi dengan usus. Jika Anda menikmati minum, pastikan untuk melakukannya dalam jumlah sedang, yaitu satu gelas per hari untuk wanita dan dua gelas untuk pria.

Ini fakta yang menyenangkan, tahukah Anda pistachio terkait dengan mangga dan bumbu sumac? Mungkin itu menjelaskan mengapa mereka berpasangan dengan hidangan gurih, makanan berbumbu dan manisan.

Selain keanekaragaman kuliner mereka, dalam kategori kacang-kacangan, pistachio layak mendapat beberapa penghargaan kesehatan utama. Pertama, mereka adalah kacang dengan kalori terendah. Dalam porsi 1 ons, atau 1/2 cangkir, Anda mendapatkan 49 pistachio, yang jauh lebih banyak daripada sepupu almond dan kenari mereka.

Pistachio juga menonjol secara harfiah dengan rona hijau. Pada awalnya Anda mungkin berpikir NBD, tetapi pewarnaannya berasal dari dua senyawa utama lutein dan zeaxanthin yang bagus untuk kesehatan mata, bertindak seperti kacamata hitam untuk membantu melindungi mata Anda hari ini dan juga membantu menjaga degenerasi makula terkait usia di teluk di masa depan.

Sementara kami membandingkan, penelitian menunjukkan pistachio juga menang karena menjadi kacang dengan kalium paling banyak (nutrisi yang tidak cukup didapatkan oleh kebanyakan orang Amerika), serta jenis vitamin E (yang, bersama dengan kacang lainnya) antioksidan, dapat membantu menawarkan perlindungan terhadap kanker).

Fakta Gizi: Apa yang ada dalam porsi pistachio?

Dalam sajian 1 ons (sekitar 30 gram), yaitu sekitar 1/2 cangkir dengan cangkang, atau 49 pistachio, ada:

• Kalori: 160
• Protein: 6 g
• Lemak: 14 g
• Lemak jenuh: 1,5 g
• Lemak tak jenuh: 11 g
• Karbohidrat: 8 g
• Gula: 2 g
• Serat: 3 g
• Sodium: 0 mg

Anda juga mendapatkan dosis tembaga, mangan, vitamin B6, tiamin, fosfor, dan magnesium yang sehat dalam satu porsi pistachio.

Manfaat Kesehatan Pistachio

Ada banyak penelitian tentang pistachio memakannya secara teratur baik untuk jantung Anda dan dapat membantu menurunkan risiko penyakit kardiovaskular di masa depan. Menjadikannya bagian rutin dari diet Anda juga bisa membantu mencegah kenaikan berat badan di masa depan. Di sini, kami mengumpulkan daftar manfaat yang benar-benar menonjol.

1. Tingkatkan Kolesterol Anda

Ada beberapa penelitian di sekitar kekuatan penurun kolesterol untuk menambahkan pistachio ke dalam diet Anda: penelitian menunjukkan bahwa pistachio dapat membantu meningkatkan kolesterol total, kolesterol LDL “buruk” dan juga rasio total Anda terhadap kolesterol HDL “baik”, serta Rasio LDL ke HDL. Tetapi juga, tahukah Anda bahwa ada jenis LDL yang sangat merusak? Ada dan bahkan ada penelitian yang menyarankan makan pistachio juga bisa membantu jenis-jenis itu. Namun, inilah intinya: sebagian besar penelitian meminta penambahan pistachio pada diet rendah lemak, atau diet sedang-lemak. Dengan kata lain, Anda tidak bisa hanya menambahkan pistachio ke diet Barat Anda yang biasa dan berharap untuk melihat manfaat besar.

2. Menyimpan Lentera Pembuluh Darah

Ada beberapa penelitian yang menyatakan bahwa pistachio dapat membantu menurunkan tekanan darah Anda, tetapi tidak ada penelitian yang cukup untuk mengatakan bahwa memakannya akan benar-benar meningkatkan tekanan darah Anda. Yang mengatakan, menjaga pembuluh darah Anda lentur dan lapisan pembuluh darah Anda sehat dapat membantu Anda mempertahankan tekanan darah yang sehat dan juga penting untuk kesehatan jantung Anda secara keseluruhan. Dan ada penelitian yang menunjukkan makan pistachio (sebagai bagian dari diet sehat dan gaya hidup yang termasuk olahraga) membantu menjaga pembuluh darah yang sehat. Cobalah kiat yang didukung penelitian ini untuk membantu menurunkan tekanan darah Anda.

3. Bantuan untuk Diabetes Tipe 2

Ada manfaat diabetes ganda untuk makan pistachio. Makan pistachio dapat membantu mengontrol glukosa dan insulin pada orang dengan prediabetes, per satu studi yang diterbitkan di Diabetes Care. Tetapi juga, penelitian lain yang lebih besar menunjukkan bahwa secara teratur mengonsumsi pistachio (dan kacang-kacangan lainnya) dapat membantu menurunkan risiko diabetes tipe 2. Para ahli berpikir ini berkat serat, lemak sehat, dan antioksidan.

5. Baik untuk Usus Anda

Satu porsi pistachio menghasilkan 3 gram serat, yang merupakan sekitar 11% dari target serat harian Anda. Itu saja baik untuk kesehatan pencernaan Anda! Tetapi juga, penelitian terbaru menunjukkan bahwa pistachio juga mempromosikan makeup yang sehat dari serangga baik di usus Anda (alias microbiome Anda). Dan itu karena pistachio mengandung prebiotik, yang merupakan “makanan” yang memberi makan probiotik dalam usus Anda.

Bantu Planet Ini

Tidak hanya mereka baik untuk kesehatan Anda, tetapi pistachio juga baik untuk planet ini. Mereka adalah sumber protein nabati dan ketika Anda makan pistachio sebagai pengganti sumber protein hewani (pikirkan: daging sapi, ayam, dll.). Anda berkontribusi pada sistem pangan yang lebih berkelanjutan di seluruh dunia.

Jika Anda belum mencoba biji rami, sudah saatnya Anda melakukannya. Permata kecil ini telah ada selama ribuan tahun, dan hari ini permata tersebut dihargai lebih dari sebelumnya karena manfaat kesehatannya yang kuat, rasa pedas, dan keserbagunaan.

Inilah mengapa biji rami utuh atau tanah, cokelat atau emas sangat baik untuk Anda, bersama dengan beberapa cara sederhana dan gila untuk menikmatinya.

Fakta Gizi Rami: Apa yang ada di dalam

Seperti namanya, biji rami adalah biji, bukan biji-bijian. Biji rami tanah paling baik untuk kebanyakan orang, karena biji rami utuh lebih sulit dicerna. Satu sendok makan biji rami giling memiliki 37 kalori dan menyediakan hampir 2 gram serat. Biji rami juga merupakan salah satu sumber asam lemak omega-3 tanaman terkaya ada 2,35 gram asam alfa-linolenat (ALA) dalam 1 sendok makan biji rami utuh (disarankan kebanyakan orang dewasa mendapatkan antara 1,1 dan 1,6 gram ALA per hari) ). Anda juga akan mendapatkan protein, vitamin, dan mineral.

Biji rami juga merupakan sumber lignan yang sangat kaya, senyawa tanaman yang sarat dengan antioksidan penangkal penyakit. Faktanya, biji rami memiliki lignan hingga 800 kali lebih banyak daripada kacang, biji-bijian, buah-buahan, sayuran, dan makanan nabati kaya serat lainnya.

Paket Kecil, Manfaat Besar

“Benih kecil ini benar-benar luar biasa,” kata Frances Largeman-Roth, RDN, pakar nutrisi dan kesehatan dan penulis Eating in Color. Berbagai penelitian menunjukkan bahwa menambahkan biji rami ke dalam makanan Anda dapat meningkatkan kesehatan Anda dalam sejumlah cara penting.

Membantu pencernaan

Sebagian besar dari kita tidak makan serat yang cukup rata-rata orang dewasa hanya mendapat sekitar 15 gram sehari, jauh dari yang direkomendasikan 25 gram sehari untuk wanita dan 38 gram sehari untuk pria. Biji rami untuk penyelamatan: hanya 2 sendok makan biji rami tanah menyediakan 16% dari kebutuhan serat harian untuk wanita dan sekitar 11% DV untuk pria. Serat tidak larut membantu pencernaan Anda, membantu Anda tetap teratur, dan mencegah sembelit. Selamat tinggal, masalah kembung dan kotoran!

Meningkatkan kesehatan jantung

Salah satu manfaat terbesar biji rami adalah kandungan ALA (omega-3) nabati yang tinggi, kata Largeman-Roth. Tubuh Anda tidak menghasilkan omega-3 sendiri, jadi Anda harus mendapatkannya dari makanan seperti ikan dan Anda dapat menebaknya biji rami. Faktanya, biji rami adalah yang kedua setelah biji chia sebagai makanan nabati tertinggi di ALA. Penelitian menunjukkan bahwa orang yang makan lebih banyak makanan dengan ALA memiliki risiko lebih rendah terkena penyakit jantung hingga 14%, menurut satu ulasan besar dari lebih dari dua lusin penelitian.

Kurangi kolesterol

Tentu saja, makan biji rami tidak bisa menggantikan obat penurun kolesterol untuk orang yang membutuhkannya. Tetapi beberapa penelitian kecil menunjukkan bahwa makan biji rami dapat membantu dalam memerangi kolesterol tinggi. Selama pencernaan, serat larut dalam biji rami membantu mengikat kolesterol dan mendorongnya keluar dari tubuh, menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Dalam sebuah penelitian kecil terhadap orang-orang dengan kolesterol tinggi, makan 30 gram bubuk biji rami sehari selama tiga bulan membantu menurunkan kolesterol total sebesar 17% dan kolesterol jahat LDL hampir 20%. Dalam penelitian lain yang sangat kecil pada wanita pascamenopause, makan 30 gram biji rami setiap hari selama tiga bulan menurunkan LDL dan kolesterol total masing-masing sebesar 7% dan 10%.

Darah rendah

Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa biji rami dapat membantu menurunkan tekanan darah. Itu kabar baik, karena tekanan darah tinggi meningkatkan risiko penyakit jantung, stroke, dan masalah yang mengancam jiwa lainnya.

Pada akhir penelitian 6 bulan terhadap 110 orang dengan hipertensi, tekanan darah mereka yang makan 30 gram biji rami yang digiling sehari (sekitar 4 sendok makan) lebih rendah daripada mereka yang menggunakan plasebo. Para peneliti mengatakan manfaat tekanan darah dari memakan biji rami dapat menyebabkan stroke 50% lebih sedikit dan 30% serangan jantung lebih sedikit.

Berpotensi membantu melawan kanker

Ingat lignan, senyawa antioksidan tinggi yang ditemukan dalam biji rami? Mereka mungkin menjadi pejuang kanker yang kuat, menurut beberapa penelitian termasuk satu dari lebih dari 6.000 wanita di Kanada yang menemukan bahwa mereka yang secara teratur makan biji rami hingga 18% lebih kecil kemungkinannya terkena kanker payudara. Wanita pasca-menopause tampaknya paling diuntungkan.

Studi kecil lainnya menunjukkan bahwa biji rami dapat membantu menurunkan risiko kanker prostat pada pria. Namun, bukti saling bertentangan, dan dibutuhkan lebih banyak penelitian.

Dengan banyaknya minuman biji chia dan smoothie, makanan kecil ini telah mencuri perhatian. Pelajari cara menggunakan biji chia, manfaat biji chia, dan nutrisi biji chia, termasuk berapa banyak karbohidrat dalam biji chia.

Anda mungkin telah melihatnya sebagai puding, menggunakannya dalam smoothie atau menaburkannya di atas oatmeal. Tapi apa itu biji chia, dan apakah biji mungil ini sehat seperti kelihatannya? Biji chia mungkin kecil, tetapi mereka benar-benar menghasilkan pukulan yang sehat. Penelitian mendukung beragam manfaat kesehatan untuk biji kecil ini. Dari penurunan berat badan hingga memerangi peradangan, biji chia layak ditambahkan ke makanan Anda. Baca terus untuk manfaat kesehatan biji chia, cara menggunakan biji chia dan nutrisi biji chia.

Nutrisi Biji Chia

Biji chia adalah beberapa makanan padat nutrisi di luar sana. Biji chia penuh serat, yang membantu mendukung usus yang sehat. Selain itu, mereka adalah sumber lemak omega-3, yang dapat membantu tubuh Anda mencegah peradangan dan melindungi jantung Anda (lihat semua makanan terbaik untuk mengurangi peradangan). Nutrisi untuk 1 ons biji chia (hanya sekitar 2 sendok makan) adalah sebagai berikut:

• 138 kalori
• 5 g protein
• 9 g lemak
• 12 g karbohidrat
• 10 g serat
• 179 mg kalsium (Nilai Harian 14%)
• 2,2 mg zat besi (Nilai Harian 12%)
• 5 g omega-3

Manfaat kesehatan dari Biji Chia

Dikemas dengan Lemak Jantung Sehat

Biji chia adalah sumber nabati-3 lemak nabati yang baik dalam bentuk asam alfa-linolenat (ALA). Meskipun omega-3 dari tanaman tidak seefisien dalam tubuh kita seperti jenis ikan atau minyak ikan, mereka masih dapat memberikan manfaat sehat.

Penuh Dengan Antioksidan

Jangan tertipu oleh ukurannya yang kecil: biji kecil ini dikemas penuh dengan antioksidan sehat. Sebuah penelitian pada tahun 2014 menemukan bahwa biji chia bahkan mungkin memiliki aktivitas antioksidan lebih (hampir dua kali lipat) daripada yang diperkirakan sebelumnya. Jenis antioksidan dalam biji chia dikenal karena manfaat anti-penuaan dan anti-kankernya. Antioksidan ini juga dapat berkontribusi pada manfaat kesehatan lainnya yang terkait dengan biji chia, seperti kesehatan jantung, anti-peradangan dan peningkatan kekebalan. Untuk lebih banyak cara mendapatkan antioksidan dalam diet Anda, lihat kumpulan makanan kaya antioksidan terbaik kami.

Mempromosikan Penurunan Berat Badan

Serat larut yang ditemukan dalam biji chia juga membantu menurunkan berat badan, bahkan dibandingkan dengan sumber serat bintang lainnya. Sebuah penelitian di 2017 menemukan bahwa orang yang makan 30 gram atau lebih (lebih dari 2 sendok makan) biji chia setiap hari selama enam bulan mengurangi lingkar pinggang mereka sekitar 3,5 sentimeter dibandingkan dengan mereka yang makan jumlah yang setara dengan dedak gandum sebagai gantinya. Hasil lingkar pinggang penting karena lemak di sekitar pinggang Anda (disebut lemak visceral) berimplikasi pada peningkatan risiko penyakit kronis seperti penyakit jantung dan diabetes tipe 2.

Menurunkan Kolesterol

Hati Anda juga dapat berterima kasih karena telah memakan biji chia secara teratur. Lemak sehat dalam biji chia telah ditemukan untuk membantu mengurangi kadar trigliserida sambil meningkatkan jumlah kolesterol HDL dalam darah Anda. HDL adalah kolesterol “baik” yang membantu membersihkan arteri Anda untuk aliran darah yang lebih baik. Selain itu, jenis serat dalam biji chia, terutama serat larut, dapat membantu menurunkan kolesterol LDL. Jenis kolesterol ini membentuk plak di arteri Anda jika hadir dalam kadar tinggi. Dikombinasikan, perbaikan lipid darah ini dapat menurunkan risiko penyakit jantung.

Membantu Mengontrol Gula Darah

Memiliki paku dan tetes gula darah Anda dapat meningkatkan risiko penyakit kronis, seperti diabetes tipe 2 dan penyakit jantung. Sebuah studi kecil yang diterbitkan dalam European Journal of Clinical Nutrition menemukan bahwa biji tanah dan biji chia utuh yang dicampur dengan roti membantu menstabilkan kadar gula darah partisipan selama dua jam setelah makan. Studi lain, pada tikus, menemukan bahwa asupan biji chia mampu membalikkan resistensi insulin, yang merupakan prekursor untuk mengembangkan diabetes (pelajari lebih lanjut tentang 12 Cara Sehat untuk Menurunkan Gula Darah Anda).

Melawan Peradangan

Seiring waktu, peradangan dalam tubuh kita dapat menyebabkan kerusakan yang membuat kita lebih rentan terhadap penyakit kronis, terutama diabetes, penyakit jantung dan kanker. Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Nutrients menemukan bahwa biji chia dikaitkan dengan penurunan tingkat peradangan darah pada tikus. Juga, pada manusia, makan biji chia setiap hari ditemukan untuk mengurangi jenis peradangan tertentu dalam sel kita, yang disebut protein C-reaktif, yang dapat menjadi faktor risiko penyakit jantung dan diabetes.